Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь

Книга "Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь" авторства Стил Кэролин в жанре Научная литература была выпущена в 2014 году.
Стил Кэролин - Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь

Еда разграничивает город и деревню, влияет на транспортную инфраструктуру и систему утилизации отходов, создает новые архитектурные типологии и рабочие места, определяет планировки квартир и устройство первых этажей, задает городской ритм и наполняет городское пространство. «Голодный город» архитектора Кэролин Стил — это подробное описание гигантской «пищевой цепочки», не просто обслуживающей город, но составляющей саму его жизнь. 

Скачать книгу (fb2, 0.49 МБ)
или скачать fb2 файл