150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки

Книга "150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки" авторства Трофимова Валентина в жанре Кулинария была выпущена в 1955 году.
Трофимова Валентина - 150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки

В брошюре приводится более 150 рецептов и даются способы приготовления различных блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки. В ассортименте имеются различные закуски (салаты, паштеты и др.), супы, в качестве вторых блюд рекомендуется рыба в отварном, тушеном, жареном видах. Используя приведенные рецепты, можно разнообразить домашнее меню, пополнить его новыми блюдами, обладающими большой пищевой ценностью. Брошюра предназначена для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек

Скачать книгу (fb2, 1.35 МБ)
или скачать fb2 файл