Кухня народов СССР

Книга "Кухня народов СССР" авторства Фельдман Исай в жанре Кулинария была выпущена в 1990 году.
Фельдман Исай - Кухня народов СССР

В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.

В издании использованы материалы из книги И. А. Фельдмана «Атлас кулинарной мудрости»: К., «Рэклама», 1990.

На широкий круг читателей.

Скачать книгу (fb2, 0.54 МБ)
или скачать fb2 файл