Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам

Книга "Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам" авторства Коршунов Дмитрий в жанре Кулинария была выпущена в 1969 году.
Коршунов Дмитрий - Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам

Плоды и овощи необходимы человеку в течение круглого года и должны входить в ежедневный рацион питания. В них содержатся важные элементы нашей пищи: витамины, белки, углеводы, кислоты, ферменты, вкусовые и ароматические вещества. Они способствуют более полному усвоению пищи, а следовательно, и сохранению здоровья и работоспособности. Однако потребление свежих плодов и овощей ограничено сроком их созревания. Чтобы обеспечить потребление этих продуктов в течение круглого года, их консервируют. И здесь очень важно сохранить первоначальные качества плодов и овощей.

Брошюра поможет садоводам и домашним хозяйкам наиболее успешно справиться с этим делом.

Скачать книгу (fb2, 0.14 МБ)
или скачать fb2 файл