Похлебкин Вильям - Кухня века

Кухня века

Год издания: 2000
444 скачали
0 хотят прочитать
0 прочитали

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Скачать книгу (fb2, 1.15 МБ)
или скачать fb2 файл