Кухня века

Книга "Кухня века" авторства Похлебкин Вильям в жанре История, Кулинария была выпущена в 2000 году.
Похлебкин Вильям - Кухня века

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Скачать книгу (fb2, 1.15 МБ)
или скачать fb2 файл