Тонизирующие напитки в нашем доме

Книга "Тонизирующие напитки в нашем доме" авторства Белоречки Александр, Джелепов Николай в жанре Кулинария была выпущена в 1984 году.
Белоречки Александр, Джелепов Николай - Тонизирующие напитки в нашем доме

В книге рассмотрены вопросы, связанные с широким ежедневным потреблением тонизирующих напитков — чая, кофе, какао, кока-колы и пр. В сжатой научно-популярной форме и на доступном языке приводятся интересные данные об истории, распространении и выращивании растений, из которых получают экстракты для приготовления соответствующих напитков. Описываются их химический состав и действие на здоровый организм человека и при различных физиологических состояниях — беременности, кормлении грудного ребенка, пожилом и старческой возрасте, усиленном физическом и умственном труде, бессоннице и пр., а также возможные нежелательные побочные действия при чрезмерном потреблении этих напитков и пр.

Подробно описаны способы приготовления различных тонизирующих напитков в домашних условиях.

Предлагается также большое количество рецептов полезных лечебных комбинаций — напитков, кремов, десертов, тортов, мороженого и пр., основным компонентом которых являются чай, кофе, какао и шоколад.

Книга представляет интерес для широкого круга читателей.

Скачать книгу (fb2, 0.9 МБ)
или скачать fb2 файл