Козлова Валентина - Хранение и переработка овощей

Хранение и переработка овощей

Год издания: 1981
170 скачали
0 хотят прочитать
0 прочитали

В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в домашних условиях.

Рассчитана на овощеводов-любителей.

Скачать книгу (fb2, 89.21 КБ)
или скачать fb2 файл